Procesando...
Ingredientes (2 personas):
1 pepino
1 tomate
2 cucharadas de encurtidos variados (aceitunas, cebolletas, etc)
Aceite de oliva
1 cucharada de miel
Crema de frambuesa (parecido al vinagre de Módena)
Sal
Preparación (10 minutos):
Lavamos y troceamos el tomate.
Pelamos y troceamos el pepino (yo utilice un cuchillo en zigzag para cortar el pepino).
Añadimos los encurtidos.
Aderezamos con miel, aceite, vinagre y sal.
Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
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